Amantes del chocolate, esta noticia va a alegraros el día. Un grupo de ingenieros alimenticios suizos ha descubierto lo que ya ha sido bautizado como el ‘chocolate perfecto’.
¿Por qué es perfecto? Pues porque su cacao es bajo en calorías y porque no se derrite por debajo de los 55º, algo que lo convierte en ideal para el verano.
Sin estropear la figura ni pringar las manos, esta variedad conocida como ‘Vulcano’ nació por accidente, tal y como afirman sus creadores.
Los suizos afirman que “nos dimos cuenta de que se había producido una versión especial de la base de cacao con una especie de espuma aireada, que nos hizo pensar que se podía desarrollar un chocolate nuevo”.
La empresa que ha logrado el invento espera comercializarlo en un par de años y que se convierta en el fetiche alimenticio de todos aquellos amantes del chocolate.
